نکات ساده برای درست کردن میوه خشک در خانه؛ راهی برای کمتر کردن هزینه‌ها
تاریخ انتشار: ۱۲ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۲۱۴۶۷۰
میوه‌های خشک را دوست دارید؟ اما به خاطر بالا بودن قیمت از خریدشان خودداری می‌کنید؟ برخی به خاطر گران بودن میوه‌های خشک قید خرید ان را می‌زنند، اما راه چاره چیست؟ شاید بهتر باشد برای کمتر کردن هزینه‌ها این میوه‌ها را در خانه درست کنید.
به گزارش همشهری آنلاین، تهیه میوه‌های خشک از میوه‌های زمستانی در خانه نه تنها یک راه عالی برای حفظ مواد مغذی و طعم این میوه‌ها است، بلکه راه خوبی برای اضافه نکردن مواد شیمیایی برای نگهداری بیشتر میوه‌های خشک است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اولین و مهم‌ترین چیز در مورد تهیه میوه‌های خشک در خانه با انتخاب میوه‌های تازه و رسیده زمستانی شروع می‌شود. آن‌ها را کاملا بشویید و خشک کنید. سپس میوه‌ها را پوست بگیرید و به شکل و اندازه دلخواه خرد کنید. ضخامت این میوه‌ها برای یکسان خشک شدن باید تقریبا برابر باشد. بهتر است پیش از خشک کردن میوه‌ها آن‌ها را پاک کنید وسنگ‌ها و سوراخ‌های موجود در پوسته مبوه را جدا کنید.
از قهوه‌ای شدن میوه‌ها جلوگیری کنیدبرای حفظ طراوت و جلوگیری از قهوه‌ای شدن میوه‌های خشک، برای چند دقیقه برش‌های میوه را در مخلوطی از آب و آب لیمو خیس کنید. آب لیمو حاوی اسید اسکوربیک است که به حفظ رنگ طبیعی میوه‌ها کمک می‌کند. اگر میوه‌های خشک شیرین‌تری را ترجیح می‌دهید، می‌توانید روی برش‌های میوه شکر بپاشید. برش‌ها را به آرامی ببرید تا از یکنواخت بودن آن‌ها اطمینان حاصل کنید.
برش‌های میوه را در سینی در معرض نور مستقیم خورشید قرار دهید. برای محافظت از گرد و غبار و حشرات، آن را با توری یا پارچه بپوشانید. خشک کردن میوه به این روش چند روز طول می‌کشد.
خشک کردن در فربرشهای میوه را روی یک ورقه مخصوص پخت که قبلا با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، بچینید. فر را روی کمترین درجه حرارت قرار دهید و بگذارید میوه‌ها برای چند ساعت خشک شوند و هر از گاهی آن‌ها را برگردانید. همچنین می‌توانید از سرخ کن برای خشک کردن میوه‌ها استفاده کنید.
نکاتی برای ذخیره کردن میوه‌های خشکمیوهها زمانی آماده هستند که هنوز انعطاف پذیر باشند، اما رطوبت نداشته باشند. آن‌ها نباید چسبنده باشند، خشک کردن میوه‌ها می‌تواند باعث سفت شدن و کاهش طعم شود. قبل از جمع آوری میوه‌های خشک برای نگهداری، اجازه دهید کاملا خنک شوند. میوه‌های خشک را در ظروف دربسته یا کیسه‌های دربسته نگهداری کنید. آن‌ها را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید. اگر به درستی خشک و نگهداری شوند، بدون مواد افزودنی می‌توانند چند ماه دوام بیاورند.
منبع: فرارو
کلیدواژه: میوه میوه خشک قیمت طلا و ارز قیمت موبایل خشک کردن میوه میوه های خشک کردن میوه ها برش های میوه برش ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۲۱۴۶۷۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بیش از یک تن مواد غذایی غیرقابل مصرف در چناران نابود شد
به گزارش قدس خراسان به نقل از دانشگاه علوم پزشکی مشهد، یعقوب مظفری گلوگاهی اظهار کرد: از ابتدای فروردین ماه تا کنون بیش از هزار و ۳۴۸ مورد بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و ۷۰۱ مورد سنجش مواد غذایی انجام شده است.
مدیر شبکه بهداشت و درمان چناران ادامه داد: در این بازدیدها، ۱۴۵ اخطار صادر شده و سه مورد متخلف به مراجع قضایی معرفی شده است.
وی با تاکید بر رعایت نکات بهداشتی در روند تهیه، توزیع و نگهدای فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی گفت: شهروندان در هنگام خرید، نکات لازم همچون شرایط نگهداری، تاریخ انقضا و برچسب اصالت کالا را مورد توجه قرار دهند.
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت